来源: 最后更新:22-12-14 04:52:24
红豆汤很多人都喜欢喝,它能利水消肿,也能减肥瘦身,更能补血,但是它应该怎么煮呢?平时煮红豆汤时,怎么煮更容易烂呢?
1、红豆冷热交替煮容易烂
平时大家煮红豆时经常会感觉红豆很难煮烂,这时大家可以把锅中放水烧开,把红豆入锅煮十五分钟,把开水倒掉,然后加入提前准备好的冰水,一分钟以后把红豆取出,入冰箱冷冻,两小时以后取出,再加清水煮,红豆就能很快软烂,红豆汤也就煮好可以食用了。
2、红豆用暖瓶煮容易烂
红豆平时煮红豆汤时可以用家里的暖瓶,可以把适理的红豆用清水洗净以后放入到暖瓶中,然后加入刚烧开的沸水,盖上暖瓶盖泡制半天左右,再把红豆和水倒出,入锅煮一小会,红豆就能软烂,红豆汤也就能很快煮好了。
3、红豆炒制以后再煮容易烂
平时用红豆煮红豆汤时,可以把先把红豆入锅炒制一下,炒制的时间应该在五分钟左右,炒好以后入锅加清水煮制,煮开以后十来分钟,红豆就能变得软糯,能让红豆汤很快就做好,而且味道和色泽也特别好。
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