来源: 最后更新:22-12-10 07:14:17
紫苏籽油是现在市场上热销的高端食用油,它是从唇形科药用植物紫苏的成熟种子中,提取压榨出的一种天然油脂,它含有大量亚麻酸和亚油酸以及多种对人体有益的营养成分,人们食用以后能预防三高,也能延缓衰老,下面是小编对它功效与作用的具体介绍,喜欢吃紫苏籽油的,你们可以重点了解一下。
1、降血脂预防血栓
平时人们食用紫苏籽油,可以提高人体血液中血小板的活性,预防血小板凝集,减少血栓生成,除此以外,紫苏籽油还可以清除血液中中性脂以及胆固醇的数量,能预防动脉硬化和冠心病的发生。
2、提高记忆力
紫苏籽油含有的亚麻酸进入人体以后,可以转化成DHA,这种物质有着脑黄金之称,它可以存在于人类的大脑皮层与视网膜,还有生殖细胞中,能促进脑细胞生长发育以再生,可以有效提高记忆力,预防记忆力下降。
3、抗衰老
人体吸收一定数量的紫苏籽油以后,可以有效提高人体内红细胞中超氧化物歧化酶的活力,也能减少身体内氧化反应的发生,降低自由基生成的几率,能让人体内部器官功能提高,从而也就减少了多种衰老症状的发生。
4、保护肝脏
紫苏籽油是人类肝脏的保护神,它含有的亚麻酸能抑制人体内脂肪的合成,还能减少脂肪在人体肝脏部位的堆积,它既能预防脂肪肝,也能提高肝脏的解毒能力,能修复受损的肝细胞。
紫苏籽油有多种不同食用方法,平时可以直接饮用,也可以把它滴在米饭馒头或者面包上直接吃,除此以外,在制作凉菜或者汤品时,还可以把紫苏子油加入进去,用来调味,能让做出的菜品或者汤品,味道更加诱人。另外,紫苏籽油还可以与生活中常见的大豆油和花生油,以及菜籽油等食用油放在一起调和后食用。
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