藏香猪养殖技术藏香猪养殖技术专业

来源：最后更新：22-12-09 04:53:05

导读：藏香猪养殖技术，藏香猪，又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类，是西藏林芝地区藏好食品著名西藏特产，也是西藏特有的一种古老畜种资源。

藏香猪，又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类，是西藏林芝地区藏好食品著名西藏特产，也是西藏特有的一种古老畜种资源。生长在海拔2000米至4000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

藏香猪养殖技术

藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。海拔2000－4000米，是纯种藏香猪最佳生长高度。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、人参果等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖2次（8、9月份和2、3月份），一次产仔8头左右。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。

藏香猪是林芝地区的特产。正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。由于长期在高海拔的野外放养，藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长两年以上。