来源: 最后更新:22-12-09 02:34:55
法式鹅肝酱可以说是法国美食最有代表性的存在,很多人去法国都想品尝正宗的法式鹅肝酱,其实想吃法式鹅肝酱不一定去法国,自己在家中也能做,一会儿,我就把法式鹅肝酱的制作方法写出来,让大家轻松学会制作法式大餐中的法式鹅肝酱。
制作方法一
1、在家中制作法式鹅肝酱时需要新鲜鹅肝四片,蓝莓酱一勺,红酒二十克,胡椒粉和黑胡椒各适量准备一些,最后再准备少量的蜂蜜。
2、把新鲜鹅肝洗净以后,切成大约八毫米厚的片状,然后用红酒和黑胡椒再加食用盐,一起腌制鹅肝,腌制20分钟以后,取出两面粘上淀粉。
3、在平底锅中放食用油,加热以后吧,鹅肝放入锅中煎制,全程只能使用小火,而且在煎制时要不断翻动,以免煎糊。
4、再重新起锅,放食用油,加热以后放入蓝莓酱和红酒,再加入蜂蜜,快速炒匀,随后放入黑胡椒和胡椒粉,熬成浓稠的汤汁,等鹅肝煎好以后,取出放在盘中,直接浇上自己做好的汤汁就可以。
做法二
1、制作法式鹅肝酱是需要准备鹅肝一百克,黄油适量,盐和黑胡椒粉以及红薯淀粉都要适量准备一些。
2、把准备好的鹅肝取出以后,切成一厘米左右的厚片,再把食用盐均匀涂抹在鹅肝的表面,然后把黑胡椒磨成碎末,也涂抹在鹅肝上,腌制十分钟左右,在腌好的鹅肝表面拍上淀粉。
3、把黄油放在锅中融化,然后把处理好的鹅肝入锅煎制,一面煎好定型,再翻成另外一面而坚持,等两面都煎好以后,直接出锅,淋上适量的黑胡椒酱,再配上适量的吐司,就可以开始享受美味了。
西安交通大学:学校毕业生李某某同学的录取过程符合规定
起诉美国国防部最新进展:禾赛再度反驳涉军指控,称无任何实质性依据
英国工党领袖斯塔默会见国王查尔斯,并被正式任命为首相。
需求量太大!上海一小区13根电线同时飞上墙,从楼栋穿到车库……居民慌了:出了事找谁?
哈利波特与魔法石剧情介绍 哈利波特与魔法石讲述
苏纳克宣布辞去英国首相职务 英国苏纳克混血
波密警方回应“川藏线逆行插队车孕妇撒泼”:涉事夫妇均被处罚,将发通报
闻香识女人剧情介绍(电影闻香识女人剧情介绍)
漂亮书生根据什么小说改编 漂亮书生根据什么小说改编的
丁晓牧被决定逮捕!曾被批“道德败坏、寡廉鲜耻”
山东东明出现龙卷风极端天气,造成1人死亡、79人不同程度受伤
浙江省宁波十大特产有哪些 宁波特产有哪些特产宁波特产(浙江省宁波十大特产有哪些)浙江省宁波十大特产是慈溪杨梅
关于话语权(关于话语权的作文800字) 五台山攻略(五台山攻略自由行) 广州三伏贴时间表2024 广州三伏贴时间表2024 匈牙利还没官宣,欧盟高官们急坏了(匈牙利硬刚欧盟)