来源: 最后更新:22-11-24 03:14:00
小时候家里经常种小麦,那时候贪吃的我们,经常去撸麦子吃,将麦子录撸下来,直接放到嘴里咀嚼着吃,有淡淡的甜味。麦子是北方人们的主食,可以用来做面粉,然后加工成馒头或者粉条来吃。麦子外面有一层壳,叫做麦壳,麦壳的功效可不小。
1、改善便秘
麦壳很粗糙,但是,富含膳食纤维,膳食纤维是人体所必须的一种营养物质,可以使食物里面的纤维成分得到提高,还能够改善便秘的情况。同时,麦壳还可以增加人体对脂肪和氮的排泄量,临床上常用麦壳来治疗纤维缺乏性疾病。
2、降低胆固醇
麦壳富含膳食纤维,可以促进大便的排出。体内的胆固醇的排泄主要是通过粪便的方式,所以,食用麦壳不仅可以改善便秘,还可以使胆固醇的排泄量增加,具有降低胆固醇的功效,可以预防动脉粥样硬化,老年人适当吃些麦壳对身体是具有极大的好处的。
3、预防癌症
麦壳还具有预防癌症的功效,经纽约医学中心的研究法,每天吃一些麦壳可以使肠息肉收缩,具有预防直肠癌的功效。同时,经常食用麦壳还可以使绝经前妇女体内的雌激素含量降低,从而可以降低出现乳腺癌的风险。所以,经常吃麦壳可以预防癌症。
4、润肺
麦壳还具有润肤的功效,经常用麦壳煮粥吃,对肺部有极大的保健作用。同时,麦壳还具有乌发的作用,吃麦壳可以让头发更加乌黑顺滑,有早白现象的人,多吃些麦壳,可以让自己的头发更加乌黑,预防少年早白现象的出现。
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