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花椒里面的黑籽怎么处理 花椒里面的黑籽怎么去除

来源： 最后更新：22-11-23 07:16:26

可以拿来做花椒面、调味油，或直接干吃。

1、做花椒面：花椒籽的味道虽然不及花椒，但仍是可以作为调味品的，将花椒籽晒干后，用机器碾成花椒面，这样黑椒籽也能当作调料加入到饭菜中。

2、做调味油：往锅中倒入少许油，油热后把花椒籽倒入锅中微微小炒，炒至炭黑飘香后捞出，将油倒入玻璃瓶中，可以做炒菜油或者凉拌都可以，用花椒油炒出来的菜有一定的去腥提香的效果。

3、干吃：把锅洗干净，擦干水分不用放油，花椒籽倒入锅中用小火慢炒，直至完全炒干炒出香味，炒香后盛出就能直接食用了，这种吃法可以起到增强食欲、促消化的作用。

标签: 花椒  花椒面  锅中  

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