荠菜可以生吃吗荠菜能生吃吗?

来源：最后更新：22-11-09 01:26:22

导读：农业知识：荠菜在生活中非常的常见，相信大家都有吃过。那么，荠菜可以生吃吗？一、荠菜可以生吃吗芥菜是可以生吃的，不过生吃的话建议凉拌会比较好吃。芥菜在生吃之前一定要洗干净，最好是用开始泡过最好，这样最干净和卫生。芥菜生吃能最大程度的保留其里面的营养，煮熟

荠菜在生活中非常的常见，相信大家都有吃过。那么，荠菜可以生吃吗？

一、荠菜可以生吃吗

芥菜是可以生吃的，不过生吃的话建议凉拌会比较好吃。芥菜在生吃之前一定要洗干净，最好是用开始泡过最好，这样最干净和卫生。芥菜生吃能最大程度的保留其里面的营养，煮熟的芥菜里面的维生素营养会流失。

二、荠菜怎么吃

1、凉拌芥菜

凉拌芥菜的做法非常简单，先把荠菜择干净，然后洗干净之后沥干水分，再放到案板上切成小碎末备用，然后剥点蒜拍扁再切成蒜末，然后放到碗里，再放点盐、生抽、麻油之类的调料进去，看个人的喜好。然后把刚刚切好的荠菜放到锅里煮一下，差不多荠菜软了就可以捞出来，捞到刚刚做好调料的碗里搅拌一下，就可以吃了，美味又健康。