来源: 最后更新:22-11-06 12:03:14
很多人听说葡萄的籽可以吃,而且具有很出色的保健功效,既能延缓衰老,又能预防癌症,于是有些人就收集葡萄籽直接吃,其实他们这么做是不对的,想让葡萄籽发挥最好的功效,一定要掌握它的正确吃法,如果直接吃,很难把它消化和吸收,也不利于它功效的发挥。
1、榨汁喝
现在的果汁机都有十分强大的功能,可以把一些食材的外壳打碎,所以平时人们想吃葡萄籽时,可以直接把葡萄扔在果汁机中,让它炸出果汁,这样就能让里面的葡萄籽被粉碎,它的营养成分也会吸出的葡萄汁中,榨好以后直接饮用就可以。
2、砸碎后吃
平时人们吃葡萄时收集起来的葡萄籽外表都比较硬,如果直接吃会加重肠胃负担,而且不能让人体尽快把它消化和吸收,所以想吃葡萄籽时可以把它洗净晾干,然后再用锤子把它的外壳敲碎,去掉敲碎以后的外壳,取出里面的种子,直接吃就可以。
1、制成葡萄籽粉
葡萄籽最合理最有效的使用方法就是把它深加工以后制成葡萄籽,日本供人们使用,如果只是少量加工,可以借助家中的破壁机,再进行破壁,以前应该把葡萄怎么清洗干净,并放到阳光下晒干,然后再把它放到破壁机中进行破碎处理,研磨成粉状,取出以后可以直接吃,也可以放到牛奶或豆浆中调匀以后食用。
2、榨油
葡萄籽除了上面这些不同的使用方法以外,还可以进行深加工,制成葡萄籽油供人们食用,因为葡萄籽的种仁中含有大量的油脂,而且这些油脂中含有丰富不饱和脂肪酸,人体吸收这些物质以后,对维持健康有极大好处,人们把它提纯加工以后制成的葡萄籽油味道清香色泽清澈,它能直接食用也可以用来调制沙拉或者凉拌菜。
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