请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

饮食中的五香都是什么 五香是指哪些

来源: 最后更新:22-07-04 04:50:49

导读: 通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒 香类调味品。它的功能是把有腥味、躁味、擅味的食品变得无异味

通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒 香类调味品。它的功能是把有腥味、躁味、擅味的食品变得无异味,进而使食品 清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食欲。 我国传统的调味品极多,其中芳香料除上述五种外,还有艾、蒲、忍冬、花露、桂花、蔷薇、秋海棠、佛手、橙皮、橘皮等。色、香、味俱全,是我国烹饪 的要义,这三者都有做不尽的文章,说不尽的奥妙,全看厨师的手段了。

标签: [db:关键词]  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/wenhua/368499.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3