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1、菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；胡萝卜洗净后切长条；白萝卜洗净后切块；2、蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；3、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；4、待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎 -
1、芋头糕，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系，该小吃在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖，其材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。2、做法：白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水， -
1、椒盐芋头：（1）制作椒盐芋头时，需要准备新鲜芋头600克，花椒粉和食用盐各少许，然后再准备适量的食用油。把准备好的芋头，用清水洗净表面的泥沙以后放到锅中蒸20分钟，取出以后降温，把它的外皮去掉，再把芋头的果肉切成滚刀 -
1、食材：蛤蜊半斤。 2、辅料：菌菇200克(茶树菇，蟹味菇等)。 3、调料：盐。 4、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时，然后充分洗涤干净备用。 5、将各类菌菇清洗干净，摘去老蒂头，长的切小段，备用。 6、锅中倒30M -
1、食材：花蛤500克、蒜2瓣相克食物、葱2根、酱油适量、鸡精适量、辣椒1个、油50~70克、水60克 2、花蛤洗净，沥干水分。 3、葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。 4、锅里倒油8分热时放入花蛤爆炒2~3分钟，全程用大 -
1、芋头是天南星科芋属的一种植物，芋头里面也有不同的品种，而香芋其实也是芋头多个品种中的一个，芋头的口感更加类似薯类食物，香芋的口感像板栗一样，略带甜味；香芋个头较小，芋头较大；香芋适宜生长的温度为15-20℃，芋头生长 -
1、主料：蛤蜊500g、冬瓜1块。 2、辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段。 3、买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可。 4、蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱 -
1、10-20分钟，根据芋头的大小决定。2、芋头属于高淀粉食物，并且水分含量少，纤维素含量高，不容易蒸熟，一般蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样在水开之后通常蒸15分钟左右即 -
1、食材：芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。 2、把芋头收拾清洗干净。 3、锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。 4、将煮好的芋头 -
1、原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多即可)，消化饼干250克，吉利丁片15克，椰子粉30克，椰子碎20克，糖适量。2、首先准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部 -
1、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。 -
1、材料：梭子蟹三只、姜末适量、白糖适量、食醋适量。2、方法：在锅中加入清水，烧开。将梭子蟹腹部朝上放入蒸屉。蒸15 分钟将梭子蟹拿出。将食醋白糖，姜末调成酱汁。3、功效：含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作 -
1、梭子蟹2个、蟹醋或陈醋按需、酱油按需、姜丝少许、清水2碗。2、做法：先把梭子蟹在水里冲洗干净，清洗后，将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上。每个梭子蟹上放一片生姜，锅中烧水，水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右。生姜切 -
1、准备材料：秋葵200克、鸡蛋3个、食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。2、做法：秋葵切段，鸡蛋打散，清水煮沸，秋葵焯水３０秒。倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和蒜片，翻炒均匀，倒入秋葵加盐，翻炒均匀。 -
1、莲藕胡萝卜玉米骨头汤。用料：胡萝卜半根、玉米半根、莲藕1节、猪骨头300克、姜1块、盐适量、莲藕胡萝卜玉米骨头汤的做法：（1）准备食材。莲藕、玉米、胡萝卜、姜，脊骨。（2）胡萝卜削皮、切成块。玉米切成段，再对半切开。 -
1、菌菇棒骨汤。用料：棒骨1000克、金虫草花30克、羊肚菌12颗、姬松茸帽20颗、小花菇10颗、红枣5颗、姜3片、花椒一小把、盐适量、米醋1勺、料酒2勺。做法：（1）小花菇，姬松茸帽，金虫草花提前至少一个小时洗净泡软。 -
1、皮蛋鱼片粥。用料：龙利鱼50g、皮蛋1个、大米40g、小葱少许、盐1g、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺。做法：（1）大米洗净，放入隔水炖内，倒入清水，八分满。（2）盖好盖子，启动炖煮。（3）皮蛋去壳，切碎。（4）龙利 -
1、番茄山药木耳汤。用料：番茄1个、山药1段、无根黑木耳6克、盐适量、花生油适量、香葱适量、鲜鸡汁适量。做法：（1）番茄去皮切块。（2）山药去皮切块。（3）木耳泡洗干净。（4）香葱切碎。（5）锅热倒入花生油，油热放番茄炒 -
1、鸡脯肉（225克）、花生米（50克）、葱（45克）、姜（10克）、干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（2 -
1、宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣、食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。2、做法：虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。豆腐干 -
1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热 -
1、青菜1颗、海米1把、大米适量、葱1根。2、步骤：青菜洗净，切碎碎的备用。海米洗净泡发。选购海米的时候建议选择颜色鲜艳，肉粒饱满的，比较新鲜。大米淘好后煮成大米粥。3、然后将切碎的青菜和海米加入大米粥中，搅拌均匀。配菜 -
1、茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、做法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉 -
1、鸡蛋2个、酸奶一盒、低筋面粉60克、糖40克、坚果干一小把。2、方法：碗中打入两个鸡蛋。打撒以后备用。加入40克糖粉搅拌均匀。加入60克面粉搅拌均匀。搅拌成糊状。加入一盒酸奶，继续汇合搅拌均匀。3、最后搅拌成这种稀糊 -
1、排骨1000克、姜20克、葱50克、叉烧酱100克、蒜30克、蜂蜜50克。2、方法：首先在市场购买新鲜的排骨清洗干净放入碗中，加入葱、姜、蒜。在排骨里面加入叉烧酱。3、然后在碗中加入生抽、老抽。接着倒入少许的蜂蜜。用
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