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1、老婆饼老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一 -
1、四拼披萨，高筋面粉220克，细砂糖15克，酵母3克，盐2克，黄油20克，鸡蛋1个，牛奶100克，马苏里拉芝士碎 100克，鸡胸肉 1块，牛排1块，虾5只，萨拉米肠9片，杂蔬少许，彩椒丝少许，洋葱一个，黑橄榄5颗，西红 -
1、把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮。2、把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。3、当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。4 -
1、biangbiang面。所选用的面条比较宽，而陕西八大怪中的面条像裤带指的就是这种面。所以，在西安biangbiang面也被称作“裤带面”。千万不要小看这碗面，biangbiang面里含有很高的热量，可以满足人体一天 -
1、鸡胗清洗后改刀切片，葱切小段，大蒜切片；2、开火，烧清水，倒料酒，水开后放鸡胗；变色后马上捞出；3、放炒锅，转大火，放葱段，蒜片炒香；依次放焯好的鸡胗、孜然、辣椒粉、熟芝麻，快速翻炒；4、加老抽上色，加白糖、盐、鸡精 -
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色 -
想要熬出奶白色的鱼汤，首先要新鲜的活鱼，在锅中加入适量的猪油，可去除鱼腥味，使鱼汤更加的鲜美，之后放入锅中加入适量的清水，加入姜以及大蒜，盖上锅盖，大火煮沸后加入豆腐，中火熬煮15分钟时间，起锅时加入适量的食盐。 -
1、一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑。如果鱼死了很长时间，用再好的方法，也熬不出鲜美健康的好汤来。2、其次是“处理鱼”：为了保证煮出的鱼汤，汤汁洁白没有渣滓，就要保证鱼身的完整。所以清洗鱼的时候，从鱼鳃的部分把 -
1、菜饭。小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较 -
1、土豆400克，刨去皮，用水浸泡。2、猪肉切丁。3、炒锅加热，放入一点植物油，倒入猪肉，煸炒。4、渣油到香味。5、加入土豆、辣椒煸炒。6、放入料酒、盐糖等佐料。7、加入一勺豆瓣酱。8、土豆熟透，加入大葱，继续翻炒。9、 -
1、食材：鸡蛋6个；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；柠檬少许；黄油50g；丘比草莓果酱适量；芒果酱适量；淡奶油80g；糖粉8g。2、新鲜草莓用料理机打成汁。3、蛋黄中加20克糖。4、搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均 -
1、一般饺子下锅以后只要浮起来就可以断定为易惊手了，按照普通时间估计八分钟左右就可以熟了。2、制作方法：把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水 -
1、材料：牛肉半斤，土豆3个。2、配料：洋葱1个，香葱适量，盐适量，番茄酱2大勺，淀粉2勺。3、将买回来的牛肉清洗干净之后，放到绞肉机里绞碎放在一边备用，土豆清洗干净去皮之后，切成土豆丝，然后把它们剁碎了，洋葱也切碎了， -
1、牛腩切块，4cm左右大小，不能太小煮后会回缩。泡水30分钟，去除多余血水。2、土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段，蒜从中间切开或拍破。3、煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表 -
1、准备几个土豆削皮，洗干净放盘里备用。把洗好的土豆切成条用开水温一下。捞出锅，放点淀粉都裹上淀粉。锅中放油，烧开下锅炸裹好淀粉的土豆条。炸制金黄色捞出锅就可以了。2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族 -
1、新鲜的鸡肝要反复用水浸泡及冲洗，一直到清洗是水没有血色，很清亮了，才可以。这样反复的浸泡冲洗可以洗掉不少的杂质及肝本身吸收的毒素。2、清洗好的鸡肝，入锅，放入多一些的凉水，中小火煮至水将沸，此时会出很多的血沫，关火。 -
1、吃牛肉：为了迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。2、牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。3、吃萝卜：民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样 -
1、吃牛肉：为了迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。2、吃萝卜：民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益 -
1、把热干面准备好，过下水。 2、把胡萝卜切成丝状，蒜姜沫切好，备用。 3、把锅烧热，倒入食用油，然后把蒜姜沫和胡萝卜翻炒一会，装入碗里，备用。 4、把热干面，放入锅中煮熟，然后沥出水分。 5、把芝麻酱挖入碗里，把各种喜 -
1、步骤一：买了河虾，先泡会若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。2、第二，用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取 -
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1、寒露节气正是菊花盛放的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用。2、俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖” -
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看3、青椒、洋葱切丝，葱切碎。4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久 -
1、桃胶牛奶西米：原料：桃胶40g，雪莲子10g，牛奶500ml，土鸡蛋5个，白砂糖50g，西米20g，枸杞适量。做法：桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用，打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌，倒500g牛奶 -
1、炖90分钟能熟。2、猴头菇花胶鸡汤做法：猴头菇放到容器里，加温水浸泡2小时，花胶放到容器里加冷水浸泡2小时。鸡肉洗净切块，然后冷水入锅煮2分钟，再捞出来沥干水分。猴头菇切片放到炖锅中，然后放入所有材料，再加适量的清水
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