当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

酸菜鱼的做法教程（酸菜鱼的做法教程视频完整版）

来源： 最后更新：22-10-31 03:43:22

1、食材：

黑鱼一条、生姜3片、蒜片适量、酸菜50克、料酒适量、泡椒3个、淀粉适量、葱结一个、鸡蛋清3个、花椒适量、干辣椒2个、料酒适量、盐适量、香菜适量、食用油20克。

2、步骤：

（1）准备适量黑鱼切成薄片。

（2）加适量盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油。抓拌均匀，腌制15分钟。

（3）锅里倒适量油，放生姜、蒜片爆香。放鱼头鱼骨，煎至金黄，加水没过鱼。再放葱结，煮开撇去浮沫。过滤掉鱼骨和鱼头。

（4）酸菜切备用。

（5）另起锅，爆香葱姜。

（6）加泡椒、酸菜。炒香。

（7）倒入鱼汤。

（8）加适量料酒、盐。煮开下入黑鱼片。

（9）鱼片煮熟倒出，放花椒、干辣椒、香菜。淋上热油即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/976862.html

杏鲍菇炒肥牛的制作方法（杏鲍菇炒肥牛的做法窍门）

网站首页 返回栏目

红火热辣水煮牛蛙 水煮麻辣牛蛙的家常做法