当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

萝卜炖羊蝎子的做法 萝卜炖羊蝎子怎么做

来源： 最后更新：22-04-17 03:23:46

1、食材：羊脊骨、白萝卜、干红辣椒、蒜瓣、生姜、香葱;草果、香叶、八角等香料;

2、羊脊骨请店家斩块，清水浸泡，滤去血水，冷水下锅，放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料，水烧开后，再煮两三分钟，捞出羊脊骨，温水冲去浮沫，沥干水份备用;

3、蒜瓣、生姜拍碎;干红辣椒去籽，剪成小段;备好草果、香叶、八角、桂皮等香料;白萝卜洗净，切滚刀块;

4、坐锅热油，下入蒜瓣、生姜、干红辣椒、草果、香叶、八角、桂皮等香料，炒出香辣味，下入处理好的羊脊骨，翻炒片刻，中途加适量盐、生抽、老抽，提前入味上色;倒入温水，水量至少没过食材，水烧开后，加盐、老抽调味，将所有食材汤水移入电压力锅或电饭煲，焖炖一小时左右;

5、加入白萝卜，再炖半小时左右，即可关火。

标签: 萝卜炖羊蝎子的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/801.html

羊腩肉炖萝卜的做法 羊腩肉炖萝卜怎么做

网站首页 返回栏目

柳蒿芽炖鲤鱼的做法 柳蒿芽炖鲤鱼怎么做