鱼片火锅的家常做法 怎样做鱼片火锅
来源： 最后更新：22-09-20 09:21:42
导读：1、鱼肚档300公克，冬笋1支，香菇3朵，青江菜3片，冬粉1把，高汤2500cc，盐1/2大匙，香菇精1小匙，米酒1小匙，猪油1小匙2、将鱼肚档，切成薄片后，排入盘中备用。3、玉米笋切成细末，香菇泡软并切片、青江菜洗干净
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1、鱼肚档300公克，冬笋1支，香菇3朵，青江菜3片，冬粉1把，高汤2500cc，盐1/2大匙，香菇精1小匙，米酒1小匙，猪油1小匙
2、将鱼肚档，切成薄片后，排入盘中备用。
3、玉米笋切成细末，香菇泡软并切片、青江菜洗干净，再把冬粉用水泡软，备用。
4、将玉米笋及高汤、盐、香菇精、米酒、猪油加入锅中一起煮滚，做为火锅的汤底。
5、食用前，再于作法3的火锅汤底里加入鱼片、香菇、青江菜及冬粉，煮熟后即可。
标签: 鱼片火锅的家常做法
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