猪肉豆芽土豆怎么炒 猪肉豆芽土豆
来源： 最后更新：22-04-26 08:05:40
导读：1、里脊肉切丝，放入生抽5克、料酒5克搅拌均匀，再放入淀粉5克、食用油3克拌均，腌制10分钟。2、豆芽洗净沥干水分，土豆去皮切丝，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。3、青椒洗净去籽切丝，姜切末，蒜切末，葱切段。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝快速滑散，炒至变色后捞出。
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步骤1
食材：猪肉150克、黄豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克 调味料：食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克
步骤2
猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤3
土豆去皮，切丝。小葱切段，大蒜切片，姜切片。
步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，放入肉丝，炒匀。放入土豆、豆芽、生抽、盐，炒至断生。
步骤5
加入小葱、鸡精，炒匀即可。
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