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豌豆苗嚼不烂是不是没炒熟 豌豆苗炒了后嚼不烂

来源： 最后更新：22-09-10 07:50:51

1、视情况而定。

2、豌豆苗中含有较多的纤维素，其中越老的豌豆苗中纤维素含量也就越高，因此吃起来口感会比较粗糙，而且很不容易嚼烂，因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根茎部分去掉，不然煮出来就会出现嚼不烂的情况。

3、而且如果是清炒豌豆苗的话，炒的太久或者炒法不对也都会导致豌豆苗出现嚼不烂的情况，不一定是没炒熟的原因。

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