油炸过的鱼块怎么做好吃窍门（油炸鱼块的做法窍门）
来源： 最后更新：22-08-27 04:21:24
导读：1、切姜丝、蒜块、青红椒圈、葱花、草鱼块，鱼块中加入十三香、盐、姜丝抓匀，腌制20分钟。2、挑出姜丝，倒入生粉抓匀，拍掉多余的生粉。3、锅中倒油，油热放入鱼块，小火慢炸，炸至金黄捞出控油。4、另起锅放油，油热放蒜、辣椒炒
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1、切姜丝、蒜块、青红椒圈、葱花、草鱼块，鱼块中加入十三香、盐、姜丝抓匀，腌制20分钟。
2、挑出姜丝，倒入生粉抓匀，拍掉多余的生粉。
3、锅中倒油，油热放入鱼块，小火慢炸，炸至金黄捞出控油。
4、另起锅放油，油热放蒜、辣椒炒香，加适量水、鱼块、白酒、酱油翻动，盖盖小火煮15分钟，加入水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
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