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新鲜的香菇需要焯水吗（新鲜香菇是否需要焯水）

来源： 最后更新：22-08-11 02:20:31

1、鲜香菇尽量不要焯水。

2、焯水很有可能会破坏鲜香菇中的营养物质，还会导致口感降低，一般将鲜香菇清洗干净即可。先把鲜香菇的蒂全部剪完，再倒入适量的淀粉，用手不停搅拌清洗，如果香菇伞形状下面都很干净光洁，只要再过洗一遍即可。

标签: 香菇  新鲜  

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