来源: 最后更新:22-07-30 01:21:17
1、口条高压锅压5至10分钟即可。
2、香卤口条所需材料:猪口条、生姜、红椒、蒜瓣、米酒、香葱、八角、草果、香叶、桂皮、酱油、麻油、盐、醋、鸡精。
3、将猪口条清洗干净,入锅加水煮开;将刮好的口条再清洗干净,放入锅中放入清水,加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料,将猪口条放入高压锅煮5至10分钟;将红椒、生姜、蒜瓣、香葱均切碎,加入酱油、盐、醋 鸡精和麻油制成拌汁;将卤好的口条捞出,先对剖,再切片放在盘中;淋上拌汁即可食用。
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