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吃腊肉需要提前煮一下吗 腊肉吃之前需要煮熟吗

来源： 最后更新：22-07-20 05:42:36

1、吃腊肉需要提前煮一下。

2、不管是蒸腊肉还是炒腊肉，在烹调之前最好能将其煮一下，因为腊肉在制作时加入了大量盐来腌制，煮一下能稀释其中的盐分，腊肉吃起来口感会更好，如果不煮，腊肉吃起来会特别咸，且煮的过程中腊肉当中的亚硝酸盐成分也会慢慢溶解，吃起来会更加健康，同时腊肉经过水的浸润后口感会变得更好。

标签: 腊肉  

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