薏米红豆猪脚 猪蹄薏米红豆汤的做法和功效
来源： 最后更新：22-07-20 03:07:30
导读：1、薏米用清水浸泡2小时。红豆用清水浸泡3小时。姜切片。2、锅中倒入清水，放入猪脚块、料酒，一半姜片，大火煮沸后，继续煮15分钟，捞出猪脚块。3、砂锅中放入红豆、薏米、猪脚块、剩余姜片，倒入1.5升清水，大火煮沸后，转中小火继续煮90分钟。放入盐、鸡精、枸杞，继续煮30分钟，盛出即可。
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步骤1
食材：猪脚块500克，薏米30克，红豆40克，姜3克、盐2克，鸡精3克，枸杞2克，料酒3克。
步骤2
薏米用清水浸泡2小时。
步骤3
红豆用清水浸泡3小时。
步骤4
姜切片。
步骤5
锅中倒入清水，放入猪脚块、料酒，一半姜片，大火煮沸后，继续煮15分钟，捞出猪脚块。
步骤6
砂锅中放入红豆、薏米、猪脚块、剩余姜片，倒入1.5升清水，大火煮沸后，转中小火继续煮90分钟。
步骤7
放入盐、鸡精、枸杞，继续煮30分钟，盛出即可。
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