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山药土豆炖鸡(山药土豆炖鸡的功效与作用)

来源: 最后更新:22-07-19 10:02:30

导读:鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

步骤1

食材:山药150克,土豆200克,鸡肉400克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克 调味料:食用油8克,盐2克,酱油3克,老抽2克,胡椒粉2克,干辣椒3个,八角1个

山药土豆炖鸡 土豆炖鸡怎么做

步骤2

山药去皮,切滚刀块

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步骤3

土豆去皮,切滚刀块

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步骤4

姜切片

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步骤5

蒜对半切开

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步骤6

大葱切片

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步骤7

干辣椒切断

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步骤8

热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、干辣椒、八角,炒香,倒入鸡肉,炒匀

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步骤9

调入老抽、酱油,炒至上色,加600毫升清水,焖煮30分钟

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步骤10

下土豆、盐,炒匀,再焖煮6分钟

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步骤11

加入山药、胡椒粉,继续焖煮8分钟

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步骤12

盛出即可

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标签: 山药土豆炖鸡怎么做  山药土豆炖鸡  汤类  

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