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卤水猪手怎么做(卤水猪手怎么做好吃)

来源: 最后更新:22-07-19 05:01:06

导读:1、猪蹄洗净。姜切片。小葱切葱花。2、锅中烧热水,水开加入猪蹄、料酒,焯水2分钟捞出。3、砂锅中放入姜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、盐、老抽,再加入适量清水大火煮开。放入猪蹄转中火卤30分钟。捞出撒上葱花即可。

步骤1

准备食材:猪蹄200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、干辣椒5克、姜1块、小葱1根。

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步骤2

猪蹄洗净。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

锅中烧热水,水开加入猪蹄、料酒,焯水2分钟捞出。

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步骤6

砂锅中放入姜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、盐、老抽,再加入适量清水大火煮开。

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步骤7

然后放入猪蹄转中火卤30分钟。

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步骤8

最后捞出撒上葱花即可。

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标签: 卤水猪手怎么做  卤水猪手  私房菜  

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