来源: 最后更新:22-07-16 12:03:52
步骤1
主料:鸡肉300克、白菜200克、香菇100克。辅料:姜1块、枸杞2克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
白菜洗净切段,香菇洗净对半切开。
步骤4
锅中放入适量清水大火烧开,放入鸡肉、姜片、料酒5克焯水2分钟,捞出备用。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡肉翻炒30秒。
步骤6
加入适量清水,放入姜片大火烧开,倒入炖锅中炖1小时。
步骤7
放入白菜、香菇、枸杞继续炖20分钟。
步骤8
调入盐2克、鸡精2克拌匀,即可出锅。
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