小白菜虾滑汤的做法
来源： 最后更新：22-04-21 03:04:58
导读：1.小白菜洗净摘好，虾仁剁成泥状。放入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉，往一个方向拌匀 2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝，将虾滑用勺子团成丸子状，依次放入锅中，煮至虾滑浮起 3.放入小白菜煮至断生，放入盐拌匀，撒上葱花即可。
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食材：虾仁100克、小白菜200克、鸡蛋清1个、姜1块、小葱1根
步骤：
1.小白菜洗净摘好，姜1块切丝，小葱1根切葱花。虾仁去掉虾线，洗净切成小段，然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，往一个方向拌匀。
2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝，将虾滑用勺子团成丸子状，依次放入锅中，煮至虾滑浮起。
3.放入小白菜煮至断生，放入盐1勺拌匀，撒上葱花即可。
标签: 小白菜虾滑汤
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