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自制酸奶 自制酸奶用菌粉好还是用酸奶好

来源： 最后更新：22-05-23 10:01:05

　　将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干，全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶，混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右，然后放凉直接食用即可。

　　自制酸奶

　　食材：

　　全脂牛奶 500ml，液态酸奶 80ml，奶粉5g，淡奶油40g

　　酸奶的做法：

　　1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒，然后晾干;

　　2.全脂牛奶和酸奶搅拌均匀，再加入奶粉、淡奶油混合搅拌，最后再倒入剩余牛奶;

　　3.混合后的液体过筛一遍，放入酸奶机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右;

　　4.然后放凉直接食用即可。

　　小贴士：

　　1、做酸奶的容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水才可以。

　　2、酸奶和牛奶混合均匀后，可以过筛一下，口感更好。

　　3、这里做的是原味酸奶，吃的时候可以加入糖、水果或果酱，味道更好。

　　4、吃不完的一定要放入冰箱冷藏，一般可保鲜3-4天。

标签: 自制酸奶  酸奶的做法  酸奶  

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