当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

破酥包做法（破酥包做法视频教程）

来源： 最后更新：24-09-06 02:16:04

1、将面粉800克加入老酵面发酵，用湿布盖好静置待用。

2、将另外200克面粉加入加热的猪油150克，拌成油酥面待用。

3、猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状。

4、锅中放油烧至六成热时，再将猪肉投入油锅，炒散籽后，再加入笋、香菇粒炒匀，调入酱油、绍酒、精盐短炒后出锅。

5、最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用。

6、将发酵好的面团加碱揉匀，擀开成面皮，刷上油酥，卷成长条状，扯成75克重的剂子，逐个用手心压成中间厚、周边薄的圆皮，包入35克的馅心，边包边捏褶皱、收口。入笼用旺火蒸约15分钟即可。

标签: 破酥包做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/2008272.html

制作薯片的方法（制作薯片的方法步骤）

网站首页 返回栏目

暂无