当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

做辣子鸡不辣怎么回事 为什么做的辣子鸡不辣

来源： 最后更新：24-08-02 04:25:13

1、估计是辣椒选错了，干辣椒分提香味、辣味、提色，重庆一般是几种都放，只是根据口味每一样多少不一样。

2、原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖。主料：鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。

3、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。

4、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。

5、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。

标签: 做辣子鸡不辣怎么回事  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1975317.html

紫玉米掉色是怎么回事 紫玉米掉色正常吗

网站首页 返回栏目

暂无