当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

拉皮怎么做好吃凉拌 拉皮怎么做好吃凉拌无黄瓜

来源： 最后更新：24-06-15 11:02:21

1、主料：猪瘦肉200克，绿豆淀粉200克。

2、配料：黄瓜100克，葱姜丝10克，蒜泥25克。

3、调料：花生油50克，甜面酱25克，酱油50克，醋40克，香油10克。

4、将肉片切成大薄片，再切成肉丝。炒勺内放入花生油，烧至五成热时，放入肉丝葱姜丝煸炒，肉丝炒至稍一发白时,放入甜面酱，炒出酱香味时，烹入酱油，颠翻均匀后装入碗内备用。

5、将绿豆淀粉用适量的水冲开.取一铜旋子，分次盛装适量的绿豆淀粉，在沸水锅内将旋子转动二三圈，然后用沸水烫过后放入冷水中揭下粉皮，共拉三张即可。

6、将拉好的粉皮截为两半，切成筷子般粗的长条，放在大盘内，把黄瓜洗净，切成丝放在拉皮的上面。然后将炒好的肉丝倒在拉皮盘内(连汁一起倒入)，放入醋和香油，撒上葱泥，上桌时搅拌即可食用。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1926691.html

水煮蚕豆怎么煮好吃制作（水煮蚕豆怎么煮好吃制作视频）

网站首页 返回栏目

暂无