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清炖鸡汤（清炖鸡汤的正确方法）

来源： 最后更新：24-06-08 08:41:44

1、鸡肉块600克，姜片5克，水1200㏄。盐1又1/2小匙，绍兴酒4大匙。

2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

3、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。

4、鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

标签: 清炖鸡汤  

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