当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

上海腌笃鲜的正宗做法 上海腌笃鲜的正宗做法窍门

来源： 最后更新：24-03-20 03:51:43

1、咸肉用清水浸泡几个小时，清洗干净后切成小块备用，五花肉切成同样大小块备用，葱姜切片。

2、豆腐皮改刀并打结(悲了个催滴，这里没有百叶结，只好自己捯饬点代替)，春笋改刀切块。

3、锅中放水，将咸肉和五花肉放水里开火加热几分钟，水烧开后一分钟然后捞出。

4、换水后烧开将豆皮结和笋汆烫下，也捞出来沥干。

5、取一砂锅，水烧开后，放入葱姜片、咸肉和五花肉。

6、再次烧开后，用勺子将水表面的浮沫撇掉。

7、然后转小火。

8、慢慢炖煮一小时，等到汤色奶白。

9、加入莴笋炖煮半小时。

10、最后加入豆皮再熬煮一下即可关火。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1825511.html

豆角炒肉的简单做法（豆角炒肉的简单做法文字教程）

网站首页 返回栏目

暂无