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重阳节有哪些美食（重阳节的节日美食有哪些）

来源： 最后更新：24-01-10 07:19:36

重阳节有花糕、螃蟹、栗子糕、菊花酒、羊肉面等美食。

1、花糕：重阳节敬老、登高，“糕”与“高”同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有糙花糕、细花糕和金钱花糕。

2、螃蟹：在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

3、栗子糕：北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。

4、菊花酒：九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。在古时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。

5、羊肉面：“羊”与“阳”谐音，面要吃白面，“白”为“百”字去掉头顶上“一”，一百减一是九十九，寓意“九九”典故。

标签: 重阳节  重阳  美食  

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