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炒螺肉的做法（炒螺肉的做法大全窍门窍门）

来源： 最后更新：24-01-02 09:55:53

1、主料：螺肉250克，西芹3根。调料：食盐1/2茶匙，姜4片，蒜2瓣，料酒2茶匙，耗油1茶匙，水淀粉适量，玉米油1.5大匙，白糖少许。

2、螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。

3、西芹撕去粗丝，斜刀切段。

4、姜切片，蒜去皮备用。

5、热油锅，爆蒜和姜爆香。

6、放入西芹炒至断生。

7、倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。

8、倒入淀粉水勾个薄芡就好。

标签: 炒螺肉的做法  

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