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皮蛋粥什么时候放皮蛋（皮蛋粥什么时候放皮蛋好吃）

来源： 最后更新：23-12-27 06:11:15

1、皮蛋粥出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入，搅拌均匀，待其凝固后即可盛出食用。

2、煮皮蛋粥对放皮蛋的时间很有讲究，放皮蛋太早，在煮的过程中会将皮蛋煮烂，其中的营养价值也会降低；若是放得时间过晚，会导致皮蛋中的蛋黄没有凝固，从而致使粥的口感偏腥。

标签: 皮蛋粥什么时候放皮蛋  

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