当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

大肠炖豆腐最好吃做法 大肠炖豆腐最好吃做法窍门

来源： 最后更新：23-12-25 11:42:12

1、主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克。

2、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；

3、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下；

4、油菜心洗净，劈成单叶；

5、葱、姜切成末；蒜切片；

6、胡萝卜去皮，切成小菱形片；

7、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；

8、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；

9、放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可。

标签: 大肠炖豆腐最好吃做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1717049.html

米饭最好吃的做法 米饭的最新做法

网站首页 返回栏目

好吃的泡面做法（泡面100种做法）