当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

水炖蛋的做法蒸几分钟 水蒸蛋一般要15分钟蒸能老吗

来源： 最后更新：23-12-24 12:10:27

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

7、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，入味。

8、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。

标签: 水炖蛋的做法蒸几分钟  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1714780.html

大葱肉包子馅的做法 大葱肉包子馅的做法视频

网站首页 返回栏目

腌制大头菜咸菜的做法 腌制大头菜咸菜的做法视频教程