来源: 最后更新:23-12-18 09:13:41
1、食材:萝卜,小米辣,食盐,姜片,蒜片。
2、清水将萝卜清洗干净,把萝卜的外皮用刀削掉,如果想保留萝卜皮的话,一定要记得多清洗几遍,然后把萝卜对半切开,将其分成4份以后,将萝卜改刀切成薄片状,装入碗中备用。
3、切好以后的萝卜,需要往里面加入一小勺的食盐,并用手对萝卜进行抓拌,让萝卜腌制上半个小时,这样做的目的是为了让萝卜中多余的水分杀出。
4、萝卜准备好以后,需要准备适量腌制萝卜的配料,准备一个大碗,往碗中加入两大勺生抽,再加入两勺白醋,白醋要选择低浓度的白醋。
5、准备适量的凉白开加入到其中,一般准备小半碗,最后还需往里面加入一勺食盐,以及两大勺的白糖,将其搅拌均匀备用。准备一些姜片,蒜片以及辣椒圈,放到料汁中搅拌均匀。
6、等萝卜被完全腌制好以后,将萝卜中杀出的多余水分给全部倒掉,然后用力对萝卜进行挤压,将其内部水分全部挤出以后,把萝卜倒进准备好的料汁当中,并用筷子将萝卜搅拌均匀,让萝卜完全浸泡到料汁当中。
7、要往萝卜的表面覆盖上一层保鲜膜,把萝卜密封起来对萝卜进行腌制三个小时,等萝卜完全腌制入味以后,就可以取出进行食用了。建议将萝卜放到冰箱当中进行冷藏腌制,这样腌制出来的萝卜会更够味。
标签: 白萝卜怎么泡好吃
十二支灯出自什么朝代的 十二支灯是哪个朝代的十二支灯出自两汉时代。十二支铁灯1953年河南省洛阳市烧沟出土。
借你吉言是什么意思 借你吉言有什么含义 茅台壬感恩大典在什么节气举行的 茅台集团壬寅年感恩大典过程 茅台任烟年感恩大典在什么节 茅台感恩大典的时节是什么节日 神谕是什么意思 神谕的含义是什么