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排骨怎么弄好吃 空气炸锅弄排骨怎么弄好吃

来源: 最后更新:23-12-17 10:55:24

导读:1、原料:排骨500克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。

1、原料:排骨500克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。

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3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。

4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。

5、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。

标签: 排骨怎么弄好吃  

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