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韭饼的做法步骤是什么（韭饼怎么做窍门）

来源： 最后更新：23-06-01 05:38:32

1、先把苋菜清洗剁碎，呈段儿状。

2、把切完的苋菜、小麦面粉、水拌和，搅匀称了，再再加食用盐、鸡精重搅；至粘稠，不可以太稀，不然难以成型。

3、用本地特别制作的韭菜饼煎勺盛好，可按照不一样地域的口感，在饼上置放新鲜虾或肉沫，送料时不可以盛太厚，不然炸的情况下难以炸至香酥，随后下油锅，炸至苋菜呈翠绿色状就可以。

标签: 韭饼的做法步骤是什么  

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