来源: 最后更新:22-05-12 10:19:14
1、名字的起源就不同。我们最早使用的名称是冰激凌,那个时代只有储存在冰柜中的硬硬的像雪糕的那种。后来出现了现场挤压软软的那种,名字已经改为冰淇淋了。
2、所以从形态上就不同,冰激凌一般指的是硬冰淇淋,也称意式冰激凌。软冰淇淋称为美式冰激凌。
3、膨化率不同。冰激凌的膨化率是100%-80%,冰淇淋的膨化率是60%-30%。
4、含有的水分不同,冰淇淋要求所含水分比较低才能做到又滑又软,所含水分不能高于35%。冰激凌所含水分高于冰淇淋。
5、冰淇淋比较软所以用蛋筒或小容器盛放,比如甜筒、奶昔、圣代等等都属于这类。冰激凌比较硬用纸质包装比较多。
标签: 冰淇淋和雪糕有什么区别
农行etc九折优惠券怎么领取 农行etc九折优惠券怎么领取不了农行etc九折优惠券怎么领取(2021年农行etc在哪领优惠券)。本站来告
五险二金指的是哪两金(自己交五险一金怎么交) 极限挑战第六季收官谁赢了(极限挑战第六季结局) 2024中国教育电视台cetv传统文化陪孩子过大年直播回放观看入口 未出账单是什么意思(已出账单和未出账单是什么意思)