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椒盐肉的腌制方法 椒盐肉片怎么做

来源： 最后更新：23-05-27 09:21:40

1、猪肉片薄片备用。

2、加入盐。

3、加入黑胡椒粉、五香粉。

4、加入料酒。

5、加入淀粉和蛋清。

6、用手抓匀，腌制30分钟以上入味。

7、面粉中加入蛋黄。

8、加入适量水调成面糊。

9、加入肉片裹匀。

10、油锅6成热加入肉片，一片片加入。

11、捞出控油。

12、二次炸制。

13、装入盘中，再加入适量椒盐即可。

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