来源: 最后更新:23-05-09 06:59:51
1、清洗鱼,并将内脏清理干净。小鱼直接撒盐就可以。
2、撒上盐,放在容器里一会儿,时间可长可短。
3、找一个宽敞平摊的位置,最好是水泥瓷砖等地面。
4、将清理并与盐混合的鱼并排摆在水泥地面。凉嗮前要了解天气趋势,避免阴雨天。
5、一般凉嗮三天鱼干就可以了,在这三天中,大一点的鱼要翻动,避免凉嗮均。
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