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花菜能生吃吗 花菜类蔬菜有哪些

来源： 最后更新：23-05-09 09:34:28

1、不能生吃。

2、花菜一般指菜花，花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。

标签: 花菜能生吃吗  

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