竹笋有哪些做法（竹笋有哪些做法大全）
来源： 最后更新：23-04-28 02:51:50
导读：1、竹笋可以做成：竹笋炒肉，素炒竹笋，酸笋肥肠，竹笋炖汤。2、竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。流行于四川、重庆、江西、福建等地。3、做
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1、竹笋可以做成：竹笋炒肉，素炒竹笋，酸笋肥肠，竹笋炖汤。
2、竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。流行于四川、重庆、江西、福建等地。
3、做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
标签: 竹笋有哪些做法
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