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苦瓜猪瘦肉汤（苦瓜煲猪瘦肉汤）

来源： 最后更新：23-04-04 09:07:45

1、主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。

2、将苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。

3、锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即成。

4、苦瓜能清心，又能开胃。夏季 温较高，心火易起，胃口不佳， 苦瓜性寒，具有清心解暑及增强食欲的功效，特别适合夏季食用。

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