来源: 最后更新:23-03-25 04:53:07
1、主料:带皮五花肉750克,板栗300克。
2、辅料:湿淀粉25克,葱姜少量。
3、调料:精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
4、猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出;
5、葱姜入锅稍炒, 倒入料酒,酱油,鸡汤;
6、随后将猪肉, 精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开;
7、移至小火烧,板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮;
8、最后加入湿淀粉即可。
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