来源: 最后更新:23-03-20 08:08:09
1、准备糯米适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、干贝适量、大荷叶一片、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许、鸡蛋一个。
2、将香菇、干贝用水泡发,香菇泡发后切碎,盛着备用。
3、煮糯米饭:为了便于糯米更快煮熟,建议先浸泡半个小时左右,再下锅煮熟。
4、鸡肉切块,胡萝卜洗净切丁。然后混合之前准备好的香菇,食盐,酱油,蚝油,生粉调味,鸡蛋煮熟分半。
5、将一片荷叶摊平,放上一份糯米饭并压平,放馅,半个鸡蛋,几颗元贝,然后上面再铺上一层糯米饭,用荷叶包好,水开后上蒸锅蒸20分钟左右,一份美味的荷包糯米饭就出炉了!
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