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芹菜肚丝 芹菜肚丝做法窍门

来源: 最后更新:23-03-17 10:15:44

导读:1、主要食材:猪肚一个,芹菜一棵、尖椒4个、蒜末适量、姜适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量、清水。2、猪肚洗净,放入高压锅,加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水,上汽后15分钟。3、猪肚取出切丝,芹菜洗净切丝,尖椒切丝备用

1、主要食材:猪肚一个,芹菜一棵、尖椒4个、蒜末适量、姜适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量、清水。

2、猪肚洗净,放入高压锅,加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水,上汽后15分钟。

3、猪肚取出切丝,芹菜洗净切丝,尖椒切丝备用。

4、锅中放油,烧热后下姜丝煸香。

5、放入芹菜丝、尖椒丝、黄酒翻炒。

6、最后放入肚丝、蒜末煸炒出蒜香后,加盐、鸡精调味出锅。

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