当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

肇庆裹蒸粽的做法（肇庆裹蒸粽详细做法）

来源： 最后更新：23-03-15 05:51:26

1、材料：冬叶十斤，糯米五十斤，绿豆二十五斤，席草一大匝。猪肉，花生香芋等各种馅料任自己调配。也可以加入咸蛋黄，腊肉，排骨等，五香粉，精盐，油适量。

2、准备好所有材料，糯米、绿豆洗干净后调入少量油和盐入味，花生煮熟，猪肉用五香粉炒香，冬叶和席草煮过后洗干净。

3、准备好模具（没有这个模具可用碗代替）放入至少三片以上的冬叶，放入一大勺糯米，一大勺绿豆，然后放入花生，香芋，猪肉等自己喜欢的馅料。

4、再倒入一大勺绿豆，最后铺一层糯米（两勺）四角压实，表面熨平，不平的会东倒西歪，或者棱角不清晰。

5、四个方向对折，压实，脱模

6、用席草绑好即成。

7、全部包好后放入大铁锅，明火煲煮12个小时左右即可食用。

标签: 肇庆  做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1407322.html

用地瓜蒸馒头的做法 地瓜馒头的做法窍门

网站首页 返回栏目

蒸山楂做法 蒸山楂怎么做好吃