来源: 最后更新:23-03-13 09:33:16
1、食材:茄子2个、蒜头3个、精盐半勺、鸡精1/3勺、小葱1颗、橄榄油2勺、老干妈1勺、
2、茄子洗净,去蒂。然后对半切开保留底部不断。
3、切好茄子后,放入蒸锅中蒸软,水开之后蒸大约5分钟。
4、趁着蒸茄子的功夫可以不用闲着,调酱料。蒜切沫,小葱切沫,味极鲜2勺,橄榄油2勺,盐少许,鸡精少许,老干妈少许,辣椒若干。
5、将蒸好的茄子取出,在茄子表面划几刀。然后涂抹之前调好的酱料。
6、将烤箱预热5分钟,上下火200度,然后放入茄子再烤20分钟,香喷喷的茄子就出炉了。
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